ZUZANA BARTÍKOVÁ
cukrářka a spolumajitelka Flatwhite coffee catering
Se Zuzanou Bartíkovou
spolumajitelkou kávového cateringu Flatwhite, cukrářkou a malířkou písmen si povídám třeba o tom, jak ze sebe shazuje pocit nezastupitelnosti, jak v sobě pěstuje krásno a prsty si maže černým inkoustem, proč pečlivost, kterou cukrařina vyžaduje, je jí sem tam trochu na obtíž a jak nechce, aby byla práce smyslem jejího života.
”Tenhle princip funguje skvěle. Když on ji miluje bezmezně, tak ji dokáže připravit skvělé prostředí pro to, aby ona ho ctila. Zní to hrozně jednoduše, ale jednoduché to vůbec není.”
Ve vztahu k cukrařině jako takové se neudělo vůbec nic, já to miluju
změnil se postoj k životu, protože jsme zjistili, že chceme víc žít než pracovat, chceme být pány svého života.
Měla jsem takový stres z toho, že se jednou vzbudím, bude mi čtyřicet, budeme mít velkou firmu, ale já nebudu šťastná.
Nemá cenu se hnát za něčím, co je jen založené na práci. Je potřeba žít.
Žijeme život s Bohem a není o tom, co já beru, ale co já můžu skrze tu lásku, kterou od něj dostávám, dávat dál.
